Culinary & Food Service, Restaurant Manager

Annual salaryNot specified
Required work experience6+ years
Work scheduleRotating shift
Work modeOn-site
Employment typeFull-time

Responsibilities

Převzít plnou odpovědnost za hospodaření podniku: rozpisy směn, objednávky i marži

Requirements

6+ let v provozu restaurace, z toho alespoň tři roky na manažerské pozici
Čeština na úrovni B2 a angličtina B1 kvůli týmu a převážně zahraniční klientele
Výhodou je zkušenost s vedením restaurace s tradiční nebo regionální kuchyní
Výhodou je znalost našeho pokladního systému (používáme Dotykačku)

Conditions

Práce přímo na provozovně, šest dní v týdnu včetně víkendů, jeden všední den volna
Výběrové řízení: prohlídka restaurace s majiteli a poté zkušební směna v provozu, rozhodnutí do dvou týdnů

Skills

People Management
Team Leadership
Problem-Solving
Decision-Making
Budget Awareness

Languages

Czech (B2 — Upper-intermediate)

English (B1 — Intermediate)

Updated 09/14/2026 14:43

Job published on 07/07/2026 07:25 in Prague

Hospoda Vltava s.r.o.

Prague

Hospoda Vltava provozuje dvě tradiční české restaurace u řeky na pražském Starém Městě, kde se u stolů potkávají štamgasti s turisty a jídelní lístek se za dvacet let téměř nezměnil. Zaměstnáváme kolem 40 lidí, většinu z nich na plný úvazek. Obě restaurace sdílejí šéfkuchaře, ale mají vlastní týmy obsluhy, a nejrušněji bývá od čtvrtka do neděle.

About the company

Reviews

No reviews yet

Share your experience with this company and help other users learn more about this employer.

Related Jobs

Renewables & Cleantech, Solar Project Manager

€ 61800 - € 79800 / yr
6+ years
Nordwind Solarbau GmbH
Hamburg

Warehousing & Fulfillment, Warehouse Supervisor

€ 25200 - € 32400 / yr
1–2 years
Watermerk Haven B.V.
Gent

Industrial Engineering, Production Systems Engineer

€ 37800 - € 48600 / yr
3–5 years
Lúmina Grupo S.L.
Valencia